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日本人に一番なじみの深いハーブといえば、
ミントと答える人が圧倒的に多いと思います。

そのミントですが、
丈夫で育てやすい反面、
地下茎やほふく枝によってどんどん広がって、
他の植物をも覆い尽くすほどの勢いに、
庭の嫌われ者になっているお話を、よく耳にします。

だけど、土の下へ50cmほど板やブロックを入れて仕切ると、
他の植物への影響を心配することなく育てることができます。

それも大変だと思われる方は、
鉢植えで栽培することをお勧めします。

ミントは育てているけど、
あまり使い道がないと言われる方に、
今日は、フレッシュミントを使った、
サマードリンクをご紹介いたします。

せっかく育てたハーブ。
使わない手はないと思います。
ミントとレモン、はちみつを使った健康ドリンク。
日本の蒸し暑い夏を爽やかに、そして元気に過ごしましょうね


国産レモン&はちみつ
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(作り方)
①清潔な瓶の中にレモンの薄切りとはちみつを入れて、はちみつレモンを作ります。
②一日位置くと、レモンの果汁が出てきます
③カップの中に、はちみつレモンを(カップの1/4位)入れます。
④②の中にフレッシュミントを多めに入れ、無糖の炭酸水を注ぎいれ、氷を浮かべます。
⑤スプーンでミントの葉を潰すように押さえ爽やかな香りを引き出せば、もう出来上がり。

 *我が家のミントはアップルミントですが、スペアミントやペパーミントでも良いと思います。
 *レモンは皮を使うので、国産レモンがお勧めです。
 *はちみつレモンは冷蔵庫で保存して、早めに使い切りましょう。


炭酸の泡がシュワ~シュワ~!
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このドリンク、女性ばかりでなく男性にも好評でしたよ。
簡単なので、是非試してみてくださいね。
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