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今朝のニュースで、
料理研究家の小林カツ代さんが亡くなられたことを知りました。

手早く簡単にできる家庭料理を提案され、
常に食べる人の気持ちを大切にした温もりのあるレシピ。

明るく気さくなお人柄にファンも多く、
レシピ本も数多く出版されています。

私が初めて小林さんの本を買い求めたのは
子供たちがまだ幼かった頃。
子供と一緒に作るお菓子作りの本でした。

本には美味しそうなお菓子の写真。
写真の下には、
そのお菓子にまつわる子供さんたちとのエピソードが、
リズム感のある楽しいポエムとなって・・・。
まるで、小人たちが五線譜の上で踊っているような軽快さ

懐かしくて
その本を探して久しぶりに手に取ってみました。

今更ながら、
小林さんのご家族に対しての愛情が
ひしひしと伝わるレシピばかりです。

家庭料理にはお母さんの愛情がプラスされるから、
特別なものでなくても美味しくなるのでしょう。


1521.jpg

先生のレシピは、
多くのご家庭の定番料理となって、
今後も受け継がれていくことでしょう。

料理の楽しさを教えてくださった小林カツ代さんの
ご冥福を心よりお祈りいたします。

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